Obergrenzen, Kontraindikationen, sichere Dosierungen von Supplements verstehen lernen. Welche Stoffe werden bei welchen Erkrankungen eingesetzt. Funktionen, Tagesbedarf, Lebensmitteltabellen, Booster-Rezepte, Wechselwirkungen, Mangelerscheinungen, Speicherzeiten der wichtigsten Nähr-und Pflanzenstoffe.